2007年にミュージカル「レ・ミゼラブル」のマリウス役に抜擢され、「ミス・サイゴン」 「モーツァルト！」 「エリザベート」など甘く気品のある歌声と抜群の演技力で数々のミュージカル作品に出演。2025年には自身が企画して実現したミュージカル「昭和元禄落語心中」が10万人を動員。
日曜劇場「下町ロケット」の出演をきっかけに朝ドラ「エール」・大河ドラマ「青天を衝け」にも出演し、映画、ドラマ、声優、アーティストなど活躍の場を多岐にわたり広げている。
2026年、新たなチャレンジとして、日本初のミュージカル×ボーイズグループオーディション「OK！Diamonds」を始動。
7月にはNewAlbum「19BOX ～STARMAN～」をリリースし、8月からは全国15箇所17公演で行われる山崎育三郎 LIVE TOUR 2026 『19BOX〜STARMAN〜』を開催。

この度、TVアニメ『鬼の花嫁』の主題歌を担当させていただけることを大変光栄に思います。
作品が持つ、切なさの中にある強さや、“愛すること”の美しさに強く心を動かされました。登場人物たちの宿命や想いがより鮮明に伝わってきて、楽曲「心星」がこの作品の世界に寄り添えることを嬉しく感じています。アニメをご覧になる皆様の心に、楽曲とともに深く残る作品になれば幸いです。